Gestes et postures en restauration

Formation créée le 28/04/2021. Dernière mise à jour le 04/07/2024.
Version du programme : 1
Taux de satisfaction des apprenants
9,9/10 (55 avis)

Type de formation

Présentiel

Durée de formation

12 heures (2 jours)
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Gestes et postures en restauration


Au quotidien, vous êtes exposés à des gestes répétitifs qui peuvent avoir à terme un impact sur votre état de santé. Cette formation, courte et participative, va vous permettre d'adopter les bons réflexes à votre poste de travail pour éviter tout accident et connaître les différents facteurs de risques et principes de sécurité.

Objectifs de la formation

  • Appliquer les principes d'ergonomie sur les postes de travail
  • Répliquer les gestuelles et réflexes sur les poste de travail de façon optimale
  • repérer, dans son poste de travail, les gestes et postures sources de Troubles Musculo Squelettiques
  • Adapter les techniques préconisées en matière de sécurité physique et d'économie d'effort, afin de se protéger

Profil des bénéficiaires

Pour qui
  • Tout public
Prérequis
  • Aucun pré - requis nécessaire

Contenu de la formation

La prévention des risques liés à l'activité physique
  • Les atteintes à la santé liées à l'activité physique
  • Définitions
  • Statistiques et enjeux
Notions élémentaires d'anatomie
  • Les principaux éléments de l'appareil locomoteur
  • Ses différentes atteintes et les conséquences
  • Définition d'un Trouble Musculo Squelettique
  • Les facteurs de risques biomécaniques, psychosociaux et ceux liés à l'environnement physique (facteurs ambiants)
L'homme et le poste de travail
  • Le mécanisme de l'accident
  • Les principes de base de prévention
  • Les principes généraux de prévention
  • Les principes de sécurité et d'économie d'effort

Équipe pédagogique

Formateur spécialiste de l'encadrement et management d'équipes de restauration et d'organisation du travail, expérimenté. Les formateurs Qualifor sont sensibilisés à l'accueil des publics en situation de handicap.

Suivi de l'exécution et évaluation des résultats

  • Feuilles de présence
  • Questions orales, quizz intermédiaires puis test final des connaissances
  • Mises en situation
  • Formulaires d'évaluation de la formation
  • Certificat de réalisation de l’action de formation

Ressources techniques et pédagogiques

  • Séances de formation en présentiel. Accueil des stagiaires dans une salle dédiée à la formation, mise à disposition et équipée par l'entreprise cliente, selon nos conditions générales de vente (formation intra entreprise)
  • Etude de cas concrets et partages d'analyse
  • Manipulation de charges inertes en respectant les principes de sécurité et d'économie d'efforts
  • Matériel informatique et audiovisuel
  • Manuel récapitulatif des contenus de la formation et guide d'accueil remis aux stagiaires
  • Mises en situation

Qualité et satisfaction

100% de nos apprenants ont suivi la totalité du parcours.
Taux de satisfaction des apprenants
9,9/10 (55 avis)

Capacité d'accueil

Entre 6 et 12 apprenants